Fleisch von unseren eigenen Durocschweinen aus bester Haltung mit viel Auslauf und Familienanschluss

Aufgrund der sehr großen Nachfrage nach dem Fleisch und den Spezialitäten von unseren besonderen Durocschweinen, machen wir vor dem nächsten Schlachten eine Ankündigung, damit möglichst viele Kunden die Gelegenheit bekommen, dieses tolle Fleisch zu erwerben. 

Die Schweine sind bei uns geboren, leben in großen Ställen,  haben Familienanschluss und kommen regelmäßig nach draußen und dürfen sich im Matsch oder in unserem Tümpel suhlen. Das Futter stammt bei den Gänsen auch aus unserer eigenen Herstellung. So wissen wir genau, was die Tiere fressen. Wir mahlen sogar unser Getreide selber.

Für uns gehört ds einfach dazu, dass unsere Tiere auch artgerecht und mit absoluter Ruhe geschlachtet werden. Dies geschieht alles bei uns auf dem Hof ohne Transportwege und völlig ohne Stress. Hierzu kommt eine mobile Metzgerei zu uns, die natürlich eine entsprechende Zertifizierung hat und es wird alles vor Ort gemacht, von der Schlachtung bis hin zur Zerlegung und Verwurstung. 
das Schmalz machen wir nachher selber.